Malaysia adalah pot budaya yang melebur, dan masakannya mencerminkan keragaman ini. Dari kari pedas hingga hidangan mie yang menyegarkan, makanan Malaysia menawarkan beragam rasa dan tekstur yang pasti akan menggoda selera Anda. Jika Anda merencanakan perjalanan ke Malaysia atau hanya ingin mencoba beberapa hidangan Malaysia otentik, berikut adalah 10 hidangan yang harus dicoba dalam masakan Malaysia.
1. Nasi Lemak: Dipertimbangkan hidangan nasional Malaysia, Nasi Lemak adalah hidangan nasi harum yang dimasak dengan santan dan daun pandan. Biasanya disajikan dengan ikan teri, kacang, telur rebus, dan sambal cabai pedas. Nasi Lemak adalah hidangan sarapan yang populer di Malaysia dan dapat ditemukan di hampir setiap sudut jalan.
2. Roti Canai: Hidangan yang dipengaruhi India yang populer, roti canai adalah jenis flatbread yang renyah di luar dan lembut di bagian dalam. Biasanya disajikan dengan sisi kari atau dhal untuk dicelupkan. Roti Canai membuat sarapan atau camilan yang lezat dan mengisi.
3. Char Kway Teow: Hidangan mie tumis yang populer, Char Kway Teow dibuat dengan mie nasi datar, udang, kerang, sosis Cina, telur, dan kecambah kacang. Hidangan ini dibumbui dengan kecap, pasta cabai, dan pasta udang, memberikan rasa yang kaya dan gurih.
4. Laksa: Sup mie pedas yang populer di Malaysia, Laksa hadir dalam berbagai variasi regional. Jenis yang paling populer adalah Curry Laksa dan Asam Laksa. Curry Laksa dibuat dengan kaldu kari berbasis kelapa, sementara Asam Laksa memiliki kaldu ikan yang tajam dan asam. Kedua versi biasanya disajikan dengan mie, ikan, udang, dan tauge.
5. Hainanese Chicken Rice: Hidangan populer di kios penjaja Malaysia, nasi ayam Hainan terdiri dari ayam rebus yang disajikan dengan nasi harum yang dimasak dalam kaldu ayam. Hidangan ini biasanya disertai dengan saus cabai, saus jahe, dan semangkuk sup ayam bening. Nasi ayam Hainan adalah hidangan sederhana namun beraroma yang dicintai oleh banyak orang.
6. Satay: Makanan jalanan yang populer di Malaysia, Satay terdiri dari daging tusuk sate dan panggang, biasanya ayam, daging sapi, atau domba. Daging direndam dalam campuran rempah -rempah dan disajikan dengan saus kacang untuk dicelupkan. Satay adalah camilan yang beraroma dan memuaskan yang sempurna untuk dibagikan.
7. Rendang: Hidangan daging yang kaya dan pedas, Rendang adalah kari yang dimasak lambat yang berasal dari kelompok etnis Minangkabau di Indonesia. Hidangan dibuat dengan daging sapi atau ayam yang direbus dalam santan dan campuran rempah -rempah sampai saus mengental dan dagingnya menjadi empuk. Rendang adalah hidangan beraroma dan aromatik yang berpasangan dengan nasi kukus.
8. Mee Goreng: Hidangan mie tumis yang populer, mee goreng dibuat dengan mie kuning, udang, tahu, telur, dan sayuran. Hidangan ini dibumbui dengan saus manis dan pedas yang terbuat dari pasta cabai, saus tomat, dan kecap. Mee Goreng adalah hidangan yang memuaskan dan lezat yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.
9. Cendol: Makanan penutup Malaysia yang populer, Cendol terdiri dari es serut dengan jeli tepung beras hijau, santan, sirup gula aren, dan kacang merah. Kombinasi rasa manis, lembut, dan menyegarkan membuat Cendol menjadi suguhan populer di hari -hari yang panas.
10. Apam Balik: Camilan Malaysia yang populer, Apam Balik adalah pancake manis yang diisi dengan campuran gula, kacang yang dihancurkan, dan jagung manis. Pancake renyah di luar dan lembut di bagian dalam, menjadikannya suguhan yang lezat dan memanjakan.
Sebagai kesimpulan, masakan Malaysia menawarkan berbagai macam rasa dan tekstur yang pasti akan memuaskan langit -langit. Apakah Anda penggemar kari pedas atau makanan penutup yang manis, ada sesuatu yang bisa dinikmati semua orang dalam masakan Malaysia. Jadi, lain kali Anda berada di Malaysia atau di restoran Malaysia, pastikan untuk mencoba 10 hidangan yang harus dicoba untuk rasa budaya dan rasa Malaysia yang sebenarnya.