Spaghetti adalah makanan nyaman klasik yang dicintai oleh orang -orang di seluruh dunia. Apakah Anda lebih suka saus marinara klasik atau carbonara creamy, tidak dapat disangkal bahwa sepiring spageti yang dimasak dengan sempurna dapat mencapai tempat yang lain. Namun, memasak pasta bisa rumit, dengan banyak orang berakhir dengan mie yang basah dan matang atau kekacauan lengket. Tapi jangan takut, dengan panduan utama untuk spageti sempurna, Anda bisa memasak pasta seperti pro setiap saat.
1. Gunakan pot besar: Salah satu kesalahan paling umum yang dilakukan orang saat memasak pasta menggunakan panci yang terlalu kecil. Untuk memasak spageti dengan benar, Anda membutuhkan panci besar dengan banyak air untuk memungkinkan mie bergerak dengan bebas. Aturan praktis yang baik adalah menggunakan 4 liter air untuk setiap pon pasta.
2. Garam air: Sebelum menambahkan pasta ke panci, pastikan untuk dengan murah hati menyamakan air. Ini adalah satu -satunya kesempatan Anda untuk membumbui pasta itu sendiri, jadi jangan malu dengan garam. Aturan praktis yang baik adalah menggunakan 1-2 sendok makan garam untuk setiap pon pasta.
3. Aduk pasta: Setelah Anda menambahkan pasta ke air mendidih, pastikan untuk segera mengaduknya. Ini akan mencegah mie dari menempel bersama dan memastikan mereka memasak secara merata.
4. Tes untuk kematangan: Cara terbaik untuk menguji jika pasta Anda dilakukan adalah dengan mencicipinya. Pasta harus al dente, yang berarti masih harus sedikit menggigitnya. Jika pasta terlalu lunak, itu terlalu matang.
5. Simpan air pasta: Sebelum menguras pasta, pastikan untuk menghemat secangkir air memasak. Air bertepung ini dapat digunakan untuk menipiskan saus atau membantu mereka menempel pada mie.
6. Jangan bilas pasta: Setelah menguras pasta, jangan bilas dengan air. Ini akan menghapus pati yang membantu saus menempel pada mie.
7. Masukkan saus: Setelah pasta dimasak, masukkan ke dalam saus favorit Anda segera. Ini akan memungkinkan mie untuk menyerap rasa saus dan memastikan hidangan yang lezat.
Dengan mengikuti tips dan trik ini, Anda dapat memasak spageti sempurna seperti pro setiap saat. Jadi lain kali Anda menginginkan semangkuk pasta yang menghibur, ambil panci dan masak!